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中火をこころがけましょう。
ガスの経済火力は中火。やかんでお湯を沸かす場合、強火だと早く沸騰するけど、鍋底よりも大きく広がる炎はムダ。
弱火だと、今度は時間がかかって中火より不経済。
実は中火でちょうど鍋からはみでない程度で火力を無駄なく使うといい。
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お茶やコーヒーを飲むときは、必要な分だけ沸かし、余った分は保温用ポット（魔法瓶）に入れておく。
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やかんの底に水滴がついてる場合は、ふいてからわかす。蓋を必ずしてわかす。
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煮物や煮魚などの料理をするときに、落とし蓋をしていますか？
するかしないかでガス代にも料理の味にも違いが出てきます。
落とし蓋をしていれば、味のしみこみも早くなって、その分お金も半分ですみます。
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ぶたの落としぶた 17.5cm
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コンロのバーナーってついつい汚しがち、でも、料理の汚れ等で目詰まりすると効率が悪くなるので、定期的にいらなくなった歯ブラシなど掃除する。
歯ブラシって結構お古をためがちなので思い切り掃除して気軽にポイできますね。
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グリルで魚を焼くときは上で鍋をおいて、鍋も温めるなど効率に料理してみる。
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ゆで卵を作るとき、卵を水から入れて、沸騰したら火を止めて、１５～１６分待つ。これでちゃんと出来上がります。沸騰の為だけにガスを使いましょう♪
